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活動流程包括以下體驗:
1) 安全劈柴體驗
i) 介紹柴火煮食的歷史背景,獲取和使用柴枝的正確方法及保護生態的意識。
ii) 安全劈柴體驗: 與傳統使用斧頭劈柴不同,將柴枝固定在附有刀片的鐵架上,參加者使用木鎚敲打柴枝,達至劈柴效果。
2) 荷葉叫化雞
火烤前的食材已經製作妥善。
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柴火燒雞工作坊
[此活動為已登記荃錦營地露營人士專用,需要有預約資料及當天露營卡確認]
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i) 火烤前的食材已經製作妥善。
ii) 工作人員將食材放進柴火爐上將其拷熟。
iii) 享受美味荷葉叫化雞。
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